...
30 dkg pontyfilé
2 evők. étkezési keményítő
1 mk. s és fél mk. őrölt fekete bors
1 csok. petrezselyem
1 tojásfehérje
A galuskához:
1 tojás
csipet só
4 evők. finomliszt
A halcsontot felengedjük bő vízzel és háromnegyed óráig takarékon főzzük, közben sval ízesítjük.
A hagymt, a gombt, a paradicsomot és a papr... |
